Охладители молока открытого и закрытого типа

Охладители молока открытого и закрытого типа.

Каждая молочно-товарная ферма нуждается в охлаждение свежевыдаемого молока. Молоко нужно охладить до определённой температуры чтобы рост бактерий замедлялся и молоко не потеряло свои качества и товарный вид. В таком случаи используют охладители молока разных видов и разных ёмкостей, в зависимости от дойного поголовья.

Охладители молока бывают открытого и закрытого типа. Вертикальные и горизонтальные установки открытого типа отличаются формой и герметичностью.

Вертикальные установки охлаждения молока открытого типа УОМОТ (тип шайба) выполнены в виде цилиндра с герметичной откидной крышкой. При охлаждении молока крышка плотно закрывается сохраняя частоту молока. Они рассчитаны на меньший объём от 100 — до3 000 литров. Они очень компактны и занимают небольшую площадь. Применяются в основном на малых товарных фермах и личных подсобных хозяйствах.

Горизонтальные установки охлаждения молока открытого типа УОМОТ – эти модели изготавливаются более большой ёмкостью представляющую собой ванну, закрытую двумя крышками не очень плотно. УОМОТ изготавливаются в основном от 1 000 – до 5 000 литров. Применяются такие установки на малых и средних животноводческих предприятиях.

Такие установки охлаждения молока открытого типа УОМОТ изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Между крышкой и корпусом предусмотрена прокладка, чтобы минимизировать потерю холода. В таких установках установлена мешалка для равномерного размешивания молока.

Установки охлаждения молока закрытого типа УОМЗТ отличаются своей герметичностью и надёжностью. Имеют терма — изолированный резервуар цилиндрической формы. Такие установки оснащаются электромеханическими перемешивателями, загрузочными люками, цифровые индикаторы температуры молока. Оснащены автоматической мойкой которая производит промывку установки по специальной программе: (например) предварительное полоскание, промывка моющими средствами и финишное ополаскивание. Ёмкость изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В резервуаре молоко охлаждается до + 4*С и поддерживает её до момента транспортировки молока на переработку. УОМЗТ изготавливаются от 1 000 до 20 000 литров. Всё зависит от желания клиента и дойного поголовья. Возможно изготовление таких охладителей молока и от 100 литров.

Дополнительные функции:

1. Возможность установки весов.
2. Электронная линейка – датчик давления погрешностью до 1%.
3. Возможность комплектации холодильными агрегатами большей мощностью. (быстрое охлаждение).

Резервуар. Установка охлаждения молока — общий вид

1. внешняя оболочка резервуара
2. форсунка
3. мешалка
4. провод
5. подшипниковый корпус
6. крышка
7. люк
8. молочная ванна
9. термическая изоляция резервуара
10. шкаф управления
11. сток
12. опора
13. эл.двигатель мешалки
14. лестница
15. измерительная линейка
16. панель управления
17. подключение горячей и холодной воды